Tan cansados de todo que ya hasta nos aburre comer y no me refiero sólo a mal comer ya que si comemos buena comida también nos llegamos a aburrir con el tiempo. ¿Pero qué es lo que esperamos? Realmente tendríamos primero que estar agradecidos por el hecho de comer a diario, y encima varias veces al día, ya que otros o no comen o sólo lo hacen una vez al día.
Recuerdo cuando viví en India, concretamente en Kerala, que los indios de clase media-baja comían exactamente lo mismo todos los días: arroz, legumbre, un poco de pescado (cantidades mínimas) con verduras y poco más. Y así todos los días.
Nosotros, en nuestra sociedad industrial, podemos comer cualquier cosa, desde una papaya traída de India hasta un salmón de Noruega. En fin, parece, que como en todo, nunca estamos satisfechos y siempre queremos más. [Read more…]