Los seres humanos nos hemos acostumbrado a vivir en los extremos: ‘Volamos’ por las nubes o nos arrastramos por los suelos; somos de derechas o somos de izquierdas; amamos con todo el corazón u odiamos con todo el alma; estamos estresados por el exceso de trabajo o deprimidos por estar en paro; lo vemos todo blanco o todo negro; veraneamos en playas donde no cabe un alfiler o nos vamos a un retiro donde no hay ni dios; hablamos por los codos o no decimos ni mu; engullimos como cerdos o no probamos bocado; hacemos deporte como si fuéramos atletas de élite o no movemos ni un dedo tirados en el sofá… Parece que no nos encontramos cómodos en el punto medio, en el equilibrio y estamos con la balanza siempre descompensada. [Read more…]
HACER O NO HACER ‘DIETA’: ESA ES LA CUESTIÓN…
Dieta: ‘Conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos. Popularmente, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la energía necesarios, y así conseguir o mantener cierto peso corporal. Dieta proviene del griego dayta que significa ´régimen de vida».Wikipedia
Está claro que la palabra ‘dieta’ ya la asociamos a restricción, a obligación, a carencia de alimentos, a aburrimiento y a sumisión. ¡Qué mundo de locos! Unos muriéndose de hambre porque quieren y otros porque no tienen. Mucha gente se pasa su vida ‘haciendo dieta’ ya que ahora resulta que tenemos a nuestra disposición miles de dietas que podemos ir cambiando al gusto del consumidor y aquí es dónde la mala información o la ignorancia nos hace tener grandes desbarajustes nutricionales que a la larga nos llevarán a problemas más serios. Hay muchas dietas confeccionadas por supuestos expertos que están haciendo enfermar a muchas personas mientras ellos se llenan sus bolsillos. Otra vez jugando con la Salud del personal. [Read more…]
