Dieta: ‘Conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos. Popularmente, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la energía necesarios, y así conseguir o mantener cierto peso corporal. Dieta proviene del griego dayta que significa ´régimen de vida».Wikipedia
Está claro que la palabra ‘dieta’ ya la asociamos a restricción, a obligación, a carencia de alimentos, a aburrimiento y a sumisión. ¡Qué mundo de locos! Unos muriéndose de hambre porque quieren y otros porque no tienen. Mucha gente se pasa su vida ‘haciendo dieta’ ya que ahora resulta que tenemos a nuestra disposición miles de dietas que podemos ir cambiando al gusto del consumidor y aquí es dónde la mala información o la ignorancia nos hace tener grandes desbarajustes nutricionales que a la larga nos llevarán a problemas más serios. Hay muchas dietas confeccionadas por supuestos expertos que están haciendo enfermar a muchas personas mientras ellos se llenan sus bolsillos. Otra vez jugando con la Salud del personal. [Read more…]