Ya estamos en la recta final. Muchos se despiden, casi con lágrimas en los ojos, de sus días de vacaciones, ansiadas y deseadas durante el resto del año. Unos han tenido sólo 15 días y otros, más afortunados, el mes completo.
Son fechas que hay descontrol en todos los sentidos: horarios, comidas, actividades, exposición al sol…
Como seres de excesos que somos, ha sido la época idónea para excedernos en alimentos extremos como helados, granizados y alcohol, además de la fritanga de las típicas comidas que nos ofrecen los chiringuitos de la playa o del ‘campo’. No es por criticar la gastronomía nacional pero muchas cocinas de nuestros restaurantes necesitarían una buena inspección de sanidad y de nutrición ya que nos dan gato por liebre ya que cocinan con aceite de colza o de palma y eso empobrece la materia prima y a nuestro cuerpo. [Read more…]
VACACIONES IBÉRICAS
Se ha creado la fama de que todo españolito de clase media toma sus vacaciones solamente en agosto. Lo que se supone que sería un mes para descansar del bullicio, el trabajo, el estrés y la presión y tomarse la vida con más calma para reencontrarse con uno mismo, acaba yendo a los sitios más concurridos, es decir, playas atiborradas de gente (¿dónde está Wally?), restaurantes que no hay ni un hueco para sentarse y lo único que te ofrecen es fritanga, hoteles saturados donde el descanso es imposible porque tu cama está pegada a la del vecino (ya lo vivimos diariamente en nuestra propia casa) y oimos todos sus trejes y manejes. Sería un mes para desconectar y en cambio acabamos más estresados que en invierno. [Read more…]
